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4 Flam. Gasherd mit Gasofen 42,3kW Serie 900er

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Speisen auf offener Flamme zuzubereiten, ist für jeden Koch das Highlight der kulinarischen... mehr
Produktinformationen "4 Flam. Gasherd mit Gasofen 42,3kW Serie 900er"

Speisen auf offener Flamme zuzubereiten, ist für jeden Koch das Highlight der kulinarischen Tradition. Die MAXIMA 900 SERIE HIGH POWER zeichnet sich durch Hochleistungs-Brenner vollständig aus Gusseisen und hoher Materialstärke. Die dicken Gusseisenbrenner haben eine Leistung von 3,5 kW, 7 kW bzw. 12 kW. Mit ein einheitliches Arbeitsfeld ist Ideal für einen Einsatz mit großen Töpfen geeignet die leicht verschoben werden können.Separate Einzeltopfträger für eine bessere Handhabung und eine problemlose Reinigung. Durch die optimierte Brennleistung kann eine Energieeinsparung von mindestens 30% jährlich gegenüber herkömmlicher Gasgeräte erzielt werden. Die einzelnen Auffangwannen können herausgenommen werden und gestatten durch ihre abgerundeten Kanten nicht nur höchste Hygiene und gründliche Reinigung, sondern auch leichte Wartung. Wannen aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Die Öfen sind komplett aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, in der Gas- oder Elektroausführung und als statische oder Konvektionsbacköfen erhältlich. Die Verbindungen zwischen den Geräten sind präzise ausgeführt und problemlos zu reinigen.


Darum sind Gasherde mit Gasbackofen HIGH-Power von Bertos die beste Wahl

Die separierten Topfträger aus emaillierten Gusseisen gewährleisten die leichte Reinigung sowie eine bessere Handlichkeit in der Anwendung und zeichnen sich durch hohe Beständigkeit aus. Einzelne Geräte lassen sich problemlos zu einem Block verbinden, präzise Übergänge erleichtern auch hier die Reinigung. Die Bertos Gastro Gasherde mit Gasbackofen der MACROS 900 SERIE HIGH POWER verfügen über eine Elektrozündung sowie eine Arbeitsflaeche Vorder- und Seitenwände aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Innen AISI 430, Brenner aus Gusseisen d 108 mm mit Einstellung bis 7 kW, d 130 mm mit Einstellung bis 12 kW. Gasbackofen mit Brenner mit selbst-stabilisierender Flamme unterhalb der gerippten Bodenplatte aus Stahl. Temperaturregler von 160°- bis 280°C. Backraum  aus AISI 430 mit Halterung auf 4 Ebenen und gestanzter und gerippter Innentür aus rostfreiem Edelstahl. Interner Kamin aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 und Brennerhalter aus rostfreiem Stahl AISI 430 Doppelt gestanzte, besonderes wiedestandfähige Griffe aus Edelstahl, Stärke 20/10. Sicherheitsventil mit Thermoelement und geschützter Zundflamme mit Pilotflamme. Gestanzte Mulden aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Bedarf offen oder mit Türen gestalten.

 

Allgemeine Informationen

  • Profi Gastronomie Gasherd mit Gasbackofen HIGH POWER Serie 900er
  • Arbeitsfläche und Vorderfront aus rostfreiem Stahl
  • 4 Hochleistungsbrenner mit Gesamtleistung von 34,5 kW mit Pilotflamme
  • Pilofflammen mit Messingschutz für eine leichte Wartung und Reinigung
  • Brennmulden abnehmbar für optimale Hygene und  problemlose Wartung
  • Gasbackofen Leistung 7,8kW mit Piezozündung und Pilotflamme
  • Backofen verfügt über ein Sicherheits-Thermoelement
  • Gasbackofen mit Halterungen auf 4 Ebenen für Roste und Bleche
  • Backofen ist ohne Dichtung formgestanzt für eine bessere Isolierung und leichter Reinigung
  • Backraum komplett aus rostfreiem Edelstahl
  • aus Gusseisen gefertigte Hochleistungsbrenner
  • Backofentür mit stabilen Türgriff aus Stahl
  • Backofenmaße geeignet für GN 2/1  530 x 650 mm  4 Pos.
  • Höhenverstellbare Füße für eine optimale Einstellung der Arbeitshöhe
  • Markenqualität für Gastronomie aus Italien
  • Professionelle leistungsstarker Energieeffizienter Gasherd für die Großküchen
  • Insgesamt 24 Monate Ersatzteilgarantie

Leistung

  • Gesamtleistung der 4 Flammen 34,5 KW
  • 2 x Flammen mit 12 kW, 1 x Flamme mit 7 kW, 1 x Flamme mit 3,5 kW
  • Gasbackofen 7,8 kW

Anschluss

  • Gas
  • Gasanschluss: 1/2"
  • Eingestellt auf Erdgas
  • Düsen für den Umbau auf Propangas werden mitgeliefert

Maße und Gewicht

  • Maße: B 800 x H 900 x L 900 mm
  • Backofenmaße: GN 2/1  530 x 650 mm
  • Gewicht 149 kg

Darum Gastrotecno

Gastrotecnoplatzalter

Typ: Gas
Gerätetyp: Stand
Kochserie: 900er
Anschluss: Gas
Kochstellen: 4
Ofen: Gas
Unser Kommentar zu "4 Flam. Gasherd mit Gasofen 42,3kW Serie 900er"
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Eigenschaften: "4 Flam. Gasherd mit Gasofen 42,3kW Serie 900er"
Typ: Gas
Gerätetyp: Stand
Kochserie: 900er
Anschluss: Gas
Kochstellen: 4
Ofen: Gas

Bertos ist ein spezialisierter Hersteller für Industrieküchen. Seit mehr als 45 Jahren stellt Bertos professionelle Küchen für die Gastronomie. Aus nachfolgenden Gründen sollten Sie auf Bertos setzen:

Bertos steht für Erfahrung. Seit mittlerweile fast einem halben Jahrhundert ist Berto’s am Markt, und 45 Jahre Erfahrung sprechen für sich. Seit 1973 hat sich das Unternehmen über die Jahrzehnte fest in der Gastronomiebranche etabliert, Know-How und Expertise aufbauen und Vertrauen zu Partnern und Kunden schaffen können. Diese Basis macht es möglich, sich immer wieder neuen Herausforderungen in der Branche stellen und mit innovativen Produkten auf diese reagieren zu können. Denn Berto’s weiß, worauf es ankommt. Das macht das Unternehmen zu so einem starken und verlässlichen Partner. 

Berto’s steht für Qualität – und das macht sich immer wieder bezahlt. Küchengeräte von Berto’s halten, was sie versprechen, sind ein langlebiger Begleiter in jeder Großküche und überzeugen in jeder Hinsicht mit ihrer Wertigkeit. Die Produkte des Unternehmens zeichnen sich aus durch besten Stahl und das Fachwissen ihrer Erbauer. Das Ergebnis sind qualitativ hochwertige und dauerhaft haltbare, rostfreie Geräte aus Edelstahl, die das effektive Arbeiten in Großküchen garantieren.

Umwelt, Sicherheit und Qualität sind unerlässlich für hochwertige Produkte und sauberes Arbeiten in jeder Großküche. Berto’s garantiert daher die Übereinstimmung mit Auflagen und Sicherheitsbestimmungen für seine Geräte, die ständigen Qualitätskontrollen unterliegen. Kunden können sich sicher sein: Jedes einzelne Gerät wird getestet. 

Stetige Verbesserung, um den Anforderungen der Kunden sowie der Branche immer wieder aufs Neue gerecht zu werden: Dafür steht Berto’s und genau das ist Grundlage der Arbeit des Unternehmens und seines Planerteams. Langfristige Lösungen zu finden, die auch in der Welt von Morgen Bestand haben und die Kunden somit dauerhaft zufrieden stellen, ist das immerwährende Ziel. Damit schafft Berto’s neue Standards für moderne und professionelle Großküchen.

Berto’s übernimmt Verantwortung für Umwelt und Zukunft. Deswegen gelten für alle Produkte strenge Regeln hinsichtlich des Energieverbrauchs; das firmeneigene Umweltmanagement-System überwacht zudem die Einhaltung aller Vorschriften auch bei der Herstellung und Abfallentsorgung. Damit schafft das Unternehmen zum einem eine geringere Umweltbelastung, gleichzeitig profitieren die Kunden von der Energieersparnis.

Gute Forschung, bessere Geräte: Berto’s firmeneigenes Forschungslabor ist immer auf der Suche nach der besten Lösung, den kundenfreundlichsten Verbesserungen und dem perfekten Ergebnis. Darum schafft das Unternehmen mit Berto’s Lab die Voraussetzung für die stetige Weiterentwicklung seiner Produkte. Das gilt sowohl in Sachen Technik, Design, Handhabung, Zuverlässigkeit, Effizienz, Hygiene, Wartung und Sicherheit. Grundlage und Kriterium für die Schaffung dieser hochqualitativen Erzeugnisse sind dabei stets die Bedürfnisse, Wünsche und Anforderungen der Kunden und der Gastrobranche – um auch für Sie die perfekte Küche zu schaffen. 

Interesse an Berto's geweckt? Dann schauen Sie doch folgende Gastronomiegeräte an:

[Herde von Berto's]

 

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